カナダのウニが美味い

December 1, 2008
ウニ、イクラといったら日本 in 北海道だろうと、勝手に世界一を想像しておりましたが、バンクーバーのウニが意外に美味いことを知りました。
先日の会社でのお昼ごはんが贅沢にウニ、いくら丼を頂いたのですが、これまで食べたどんな海鮮丼よりおいしかったと自負しています。(決して小生が今まで粗末な海鮮丼しか食べていないというわけではなく。。)
写真はちょっと食べかけで雄見苦しいですが、味は抜群を通り越して美味でした。
次、日本に帰る機会があったら持って変える努力をしてみようと思います。これって生ものだからどうなんるんでしょうね。

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カナダのバンクーバーに渡り、早3年目に突入。移民申請を行いながら、制作現場から悶々と広告についての考えを巡らせる日々。この多人種国家で、様々な人と出会い、色々なことを学ぶ小生の気ままなメモ的なブログです。
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